Sałatka z łososiem marynowanym solą morską
Składniki:200 g sałaty rukola
100 g łososia marynowanego solą morską4 sztuki zielonych oliwek
4 sztuki czarnych oliwek
8-10 pomidorów koktajlowych
1 mała czerwona cebulka
2 łyżki kiełków brokuła
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżka octu balsamicznego
Sposób przygotowania:Rukolę umyć i osuszyć. Plastry łososia podzielić na mniejsze kawałki, pomidory koktajlowe przekroić na połówki, dodać zielone i czarne oliwki przekrojone na połówki. Cebulę pokroić w cienkie pióra i dodać do reszty składników. Dodać kiełki. Do warzyw dodać oliwę z oliwek i ocet balsamiczny. Podawać bezpośrednio po przygotowaniu.